dilluns, 15 de desembre de 2014

Pasta de moniato!!!


"Quedar-se de pasta de moniato" és una expressió que es fa servir quan algú es queda molt sorprès o esbalaït, i ja sabeu com m'agrada jugar a sorprendre amb totes aquestes expressions relacionades amb els aliments i els àpats. Però, és que aquest article hi porta, doncs a les portes de Nadal, temps de trobades familiars i gastronòmiques per excel·lència, volia proposar-vos una recepta llaminera i agraïda de fer, amb ingredients molt saludables i en la qual els més xics de la casa també hi podran fer la seva, perquè no us falti dolçor a taula :).

Beneir la taula

Beneir la taula era un costum cristià present  en moltes famílies en d’altres èpoques. Cada dia abans de començar un àpat, s'agraïa el fet de disposar d’aliments i de poder-los compartir amb les persones estimades. Però anant més enllà de costums religiosos i culturals, el fet de beneir la taula,  permetia centrar-se en allò que s'anava a fer: "gaudir d’un àpat". Sens dubte, recuperar una actitud d’agraïment cap als aliments, a qui els compra, qui els cuina, i fins i tot, cap als productors, no aniria gens malament, ja que ens ajudaria a sentir-nos part activa de la cadena alimentària.